Повар детского питания становится всё более востребованным в детских учреждениях, яслях, сфере общественного питания и консультациях в городе Одинцово. Этот специалист готовит блюда как для детей с общим состоянием здоровья, так и для детей со специальными потребностями. В его обязанности входят приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, компотов из фруктов и ягод, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар детского питания знаком с рецептами специальной кухни, техническими условиями (ТУ) и стандартами. Он умеет порционировать блюда с учётом возрастных особенностей детей, знает нормы порций для грудного вскармливания и для дошкольников и школьников. Получить специальность повара детского питания можно в ООО «ЦПО». В центре предлагают обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. Учебная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Также они приобретут знания о возрасте детей и овладеют санитарными требованиями для пищеблоков учреждений, а также правилами раздачи. По окончании курса выпускники получают удостоверения (дипломы), соответствующие законодательным нормативам. Эти документы принимаются во всех регионах РФ.